(『こねて、もんで、食べる日々』(地球丸)『魯山人味道』(中公文庫)『にちよういち』(西村繁男作・童心社)大川渉・宮前栄・平岡海人 『下町酒場巡礼(正・続)』(ちくま文庫)麺通団『恐るべきさぬきうどん』(新潮OH文庫))

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